midi : 29 € – soir : 31 €
Velouté d’Asperges de Limagne, Crème de Morilles, Noisettes (14 €)* (XXL : 19 €)*
°°°
Sorbet Citron-Gingembre-Vodka Citron des Scories (+ 2,50 €)** (4€)*
°°°
Joues de Porc de chez Limoujoux, Cidre et Moutarde à l’Ancienne (21 €)*
ou
Assiette Végétarienne (14€)
°°°
Portion de frites (4,50 €)*
Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
OU
Dessert ou Glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
midi : 29 € – soir : 31 €
Velouté d’Asperges de Limagne, Crème de Morilles, Noisettes (14 €)* (XXL : 19 €)*
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Sorbet Citron-Gingembre-Vodka Citron des Scories (+ 2,50 €)** (4€)*
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Joues de Porc de chez Limoujoux, Cidre et Moutarde à l’Ancienne (21 €)*
ou
Assiette Végétarienne (14€)
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Portion de frites (4,50 €)*
Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
OU
Dessert ou Glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
Chêvre Chaud Bio de la Ferme des Croqueuses de Ronce, Rôti au miel, Lard et Romarin (17 €)* (XL : 26 €)*
OU Salade de Lentilles de la Limagne et Truite Confite,
Graine de Sarrasin et Pickles de Légumes (16 €)* (XL : 24 €)*
°°°
Poisson du Marché, Crème de Petits Pois, Carottes fanes,
Émulsion de Café (23 €)
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Sorbet Citron-Gingembre-Vodka Citron des Scories (+ 2,50 €)** (4€)*
°°°
Poulet AOC du Bourbonnais, Poché au Foin Bio, Sauce Suprême (27€)
°°°
Portion de frites (4,50 €)*
Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
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Dessert ou Glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
Chêvre Chaud Bio de la Ferme des Croqueuses de Ronce, Rôti au miel, Lard et Romarin (17 €)* (XL : 26 €)*
OU Salade de Lentilles de la Limagne et Truite Confite,
Graine de Sarrasin et Pickles de Légumes (16 €)* (XL : 24 €)*
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Poisson du Marché, Crème de Petits Pois, Carottes fanes,
Émulsion de Café (23 €)
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Sorbet Citron-Gingembre-Vodka Citron des Scories (+ 2,50 €)** (4€)*
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Poulet AOC du Bourbonnais, Poché au Foin Bio, Sauce Suprême (27€)
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Portion de frites (4,50 €)*
Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
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Dessert ou Glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
Oeuf Bio de Léa Mollet, Asperges de Ménétrol Crues-Cuites, Crème d’estragon (17 €)*
OU Salade d’Escargots de Jumeaux Chimichurri et Pois Chiches (19 €)* (XXL : 26 €)*
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Dos de Cabillaud, Nacré, Emulsion de Tétragone, Freekeh en Risotto (26 €)
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Sorbet Citron-Gingembre- Vodka Citron des Scories (+2,50€)** (4 €)*
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Duo de Ris de Veau et Jarret Braisé au Champagne (29 €)* (XL : 40 €)
Ou Magret de Canard de Chez Bertrand, Brocolis et Patate Douce (26€-XL : 37 €)
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Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
OU
Dessert ou Glace
à commandez en début de repas
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
Oeuf Bio de Léa Mollet, Asperges de Ménétrol Crues-Cuites, Crème d’estragon (17 €)*
OU Salade d’Escargots de Jumeaux Chimichurri et Pois Chiches (19 €)* (XXL : 26 €)*
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Dos de Cabillaud, Nacré, Emulsion de Tétragone, Freekeh en Risotto (26 €)
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Sorbet Citron-Gingembre- Vodka Citron des Scories (+2,50€)** (4 €)*
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Duo de Ris de Veau et Jarret Braisé au Champagne (29 €)* (XL : 40 €)
Ou Magret de Canard de Chez Bertrand, Brocolis et Patate Douce (26€-XL : 37 €)
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Plateau de fromages (+ 5 €)** (9 €)*
Fromage blanc en faisselle ( + 2,50 €)** (4,50 €)*
OU
Dessert ou Glace
à commandez en début de repas
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément)
FORMULE À VOLONTÉ
Entrée du moment
°°°
Cuisses de grenouilles à volonté
OU Tête de Veau
OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)
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Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
15.90€ – portion XXL 18,90 €
Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes
Coupe de glace
OU salade de fruit du moment
Boisson
FORMULE À VOLONTÉ
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté
OU Tête de Veau
OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)
°°°
Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
15.90€ – portion XXL 18,90 €
Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes
Coupe de glace
OU salade de fruit du moment
Boisson
Coupe Croix de Fer
Parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy - Supplément chantilly 1 €
Coupe Croix de Fer
Parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy - Supplément chantilly 1 €
MIDI
Du jeudi au dimanche
SOIR
Du mercredi au samedi
Ouvert les dimanches soirs à partir du 21 mai
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