MENU DU JOUR
Servi le midi sauf dimanche et jours fériés
Entrée ou Plat + Fromages ou Dessert : 16,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 19,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou d’un dessert,
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
Tous les jeudis Midi et Soir
C’est la fête à la grenouille
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté
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Dessert de Benoît
25 € le midi / 27 € le soir
J’y ccroaaa pas ….
Les Suggestions du moment
(selon arrivage)
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Foie gras en terrine 16 €
Cuisses de grenouilles en persillade (300g) avec garniture : 19 €
Pièce de boeuf Charolais grillée sauce fourme d’ambert, 180 g : 24 € – 360g : 32 €
Assiette végétarienne : 11 € , en version XL : 15 €
PRIX NET, TAXES ET SERVICES COMPRIS, HORS BOISSONS
Menu Tradition
Midi : 27 € (31 € avec fromage)
Soir : 29 € (33 € avec fromage)
Velouté de Lentilles de la Limagne
(12€ – XL16€)
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Trou Auvergnat (+1€50) (2€50)
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Joues de Porc confites aux pommes de Marsat (18€)
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Plateau de Fromages (8 €)
Fromage blanc en faisselle (4 €)
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Desserts ou Glaces
(Prix du plat à la carte)
Menu Croix de fer
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 32 € – Soir : 34 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 39 € – Soir : 41 €
Caviar d’aubergine, Mousse de chèvre de la ferme de Lannareix (14€)
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Trou Auvergnat + 1€50 (2€50)
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Dos de cabillaud Nacré, butternut en texture, beurre de citron (19€)
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Magret de canard de la limagnen marinade de groseille (24 €)
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Plateau de Fromages (8 €)
Fromage blanc en faisselle (4 €)
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Desserts ou Glaces
(prix du plat à la carte)
Menu Plaisir
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 37 € – Soir : 39 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 44 € – Soir : 46 €
Oeufs de Léa cuit à 64 °, Potimarron et Noisettes ( 14 €)
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Sandre cuit au sel, mousseline de lentilles, pâtes à l’encre de seiche(21 €)
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Trou auvergnat + 1€50 (2€50)
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Duo de Filet et Ris de Veau , Cépes et trompettes de la mort (26 €)
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Plateau de Fromages + 4€ (8 €)
Fromage blanc en faisselle + 2€50 (4 €)
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Desserts ou Glaces
(Prix du plat à la carte)
Menu Enfant
Un plat à la carte : 1/2 portion = 1/2 tarif
– à midi 14.50€ / le soir 15.50€ –
Poisson blanc poché ou steak haché ou Volaille Rôtie
Légumes du jour Ou Pommes de terre du moment
Coupe de Glace Ou Salade de Fruits Frais – boisson
prix à la carte * + 2 € au menu
Vacherin Mirabelle et noix 8€
Tartelette de saison 10€
Soufflé Cassis Prévoir un peu d’attente (le commander en début de repas)10 €
Plaisir chocolaté 10 €
Irish coffee / French coffee 9€ *
Café gourmand 9€ *
Coupe Croix de fer :
Sorbet myrtille, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch et Mûre, chantilly – 8€
Coupe Colonel – 8€
Café ou Chocolat liégeois – 7€
Différents parfums de glaces et sorbets, élaborés maison
Ou en provenance « DES GLACES DU SANCY »
Demandez-nous les parfums du moment la boule – 2€50
Supplément chantilly – 0€50
Salade de fruits frais – 6€
Corbeille de fruits – 6€
Cerises à l’eau de vie – 8€
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons :
Muscat ambré millésimé, hors d’âge (4cl)
Verveine ou menthe artisanales du Forez (4cl) – 6€
LES FRUITS
Salade de fruits frais 6 €– Corbeille de fruits 6 €–
Cerises à l’eau de vie 8€ –
LES APERITIFS & VINS
Apéritifs
Pastis (2cl) : 4 €
Martini, Muscat, Salers (8cl) : 4 €
Porto rouge ou blanc (5cl) : 4 ,50€
Absinthe (3cl) : 6 €
Coupe de Champagne (12cl) : 8 €
Spécialités (12cl)
Kir bougnat (vin rouge d’Auvergne, crème de mûre) : 3,50 €
Kir birlou (vin blanc, pomme, châtaigne) : 3,50 €
Kir gentiane (vin blanc, gentiane de St Donat) : 3,50 €
Sangria : 6 €
Américano : 8 €
Boissons sans alcool (6 à 20cl)
Paradise (cocktail de jus de fruits) : 6 €
Le Virgin Mojito (citron vert, sucre, menthe fraiche, Perrier) : 6 €
Le Verger (jus de pomme, jus de poire, sirop de caramel) : 6 €
Jus de fruits pressés, orange ou citron : 5,50 €
Pago ou granini : abricot, pomme, poire, ace, tomate, framboises : 3,50 €
Jus de fruits, Sodas, Perrier : 3,50 €
Cocktails (12 à 30cl)
Croix de Fer (Sirop d’orange, Gin, Cointreau, Champagne) : 8 €
Spritz 6 €
Pinacolada (rhum blanc, Malibu, coco, ananas) : 8 €
Mojito (rhum blanc, menthe fraiche, sucre, citron vert) : 8 €
Gin Tonic 6€
Bières
Stella à la pression (25cl) : 3,50 €
Bières auvergnates, demandez notre sélection (33cl) : 4 €
Desperados (33cl) : 4 €
Café : 1,90 €
Infusion happy plantes Volvic : 4 €
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Vins au verre
Pétillant : 11cl.
Coupe de Champagne brut : 8 €
Coupe de Champagne rosé 11 €
Crémant : 5 €
Blancs Sec : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2019 : 4,50 €
Viré Cléssé 2018: 6 €
Menetou Salon Anthony Girard : 5 €
Sancerre Blanc : François Crochet : 6 €
Val de Loire Tressalière : Domaine des Bérioles : 5€
Blancs Moelleux :
Sauternes chateau du Haut Pick : 5€
Rosé : 12cl.
Côtes de Provence 2019 : 4 €
Rouge : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2018 : 4 €
Les vignerons de Taradeau 2019 : 6€
Pessac Léognan Coucheroy 2017 : 7 €
Mercurey 2018 chateau de Chamirey : 7 €
Eaux minérales
Volvic 75cl : 3,50 €
Chateldon 75cl : 5,90 €
Badoit 1l: 3,50 € 50cl 2,90 €
Verre d’eau pétillante 20 cl 0,70 €