(Prix à la carte)
Entrée du Moment (9 €) (XL 16 €)
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Sorbet hibiscus – Gin local des Scories + 2,50 € ( 4€)
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L’Assiette Végé d’Adèle (21€)
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Plateau de fromages + 5€ (9€)
Ou fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50€)
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Dessert au Choix
Velouté Butterut et Carottes (11€ )
Ou
Gratinée de Pieds de Cochon à l’Auvergnate(17€)
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Filet de Rouget Barbé Snackées, Endive Braisée, Vinaigrette d’Herbes (24€)
* * *
Supp. au menu
Sorbet – gin Club Simone : 2€50 – XL 4€ **
* * *
Côte de Cochon Massif Central Cuit Basse T°, Sauce Champignons (27€)
* * *
Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)
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Dessert ou glace
(*Prix du plat à la carte)
Oeuf de Léa en cocotte, Chataigne et Foie Gras (18€)
Ou
Foie Gras Poèlé de la Limagne Poèlé en Bouillon de Champignons (21€)
* * *
Noix de St Jacques Snackées, Crème de Curcuma (32 €)
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Supp. au menu
Sorbet – gin Club Simone (2,50€ – XL 4€) **
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Duo de Faux Filet et Rognon de Veau grillés (Sauce au choix) (27€)
Ou
Magret de Canard de chez Bertrand,
Aux Parfums du Moment (29 €)
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Plateau de Fromages
Fromage blanc en faisselle
et
Dessert ou Glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour Supp)
MIDI : Entrée, Plat, Fromage, Dessert 49 €
SOIR : Entrée, Plat, Fromage, Dessert 55 €
Infusion d'Hibiscus
Pesto à l'Ail des Ours
Crème d'Ail
Cuit Basse T, au Madère
Rôti de l'Ami Bertrand, au Morilles
Sauce au choix
Sorbet myrtille, salade de fruits, kirch, griottes, chantilly
Pour accompagner votre Dessert
FORMULE À VOLONTÉ
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté
OU Tête de Veau Sauce Gribiche
OU Tripoux
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Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
15.90€ – portion XXL 18,90 €
Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché écrasé de pomme de terre
OU Poisson Vapeur Légumes
Coupe de glace
OU salade de fruit du moment
Boisson
Sorbet fruit rouge, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly
Parfums de glaces et sorbets artisanaux du Cantal - Supplément chantilly 1 €
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons : Liqueur de Verveine artisanales du Forez (4cl) 4€ Café de La Maison Bonnac à Riom 1€90 Infusion Bio de Happy Plantes à Châtel-Guyon 6€ Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins à Châtel-Guyon 6€
