MENU DU JOUR
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
Servi le midi sauf dimanche et jours fériés
entrée plat ou plat dessert 16,90 €
entrée plat dessert 19,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou d’un dessert,
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
PRIX NET, TAXES ET SERVICES COMPRIS, HORS BOISSONS
A l’auberge de la croix de fer
Tous les jeudis Midi et Soir
C’est la fête à la grenouille
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté
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Dessert de Benoît
23 € le midi 25 € le soir
J’y ccroaaa pas ….
Menu Tradition
Midi : 26 € (30 € avec fromage)
Soir : 28 € (32 € avec fromage)
Green bowl
(12€ – XL16€)
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Granité de noix de St. Bonnet (+1€50) (2€50)
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Marbré de Porc du Massif Central, farce fine à l’ail des ours (18€)
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Plateau de Fromages (8 €)
Fromage blanc en faisselle (4 €)
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Desserts ou Glaces
(Prix du plat à la carte)
Menu Croix de Fer
Midi : 31 € (ou 35€ avec le fromage)
Soir : 33 € (ou 37€ avec le fromage)
Tête de veau sauce gribiche(11€)
Ou
Association de tomates anciennes et chèvre de la ferme de Lannareix (14€)
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Granité de noix de St. Bonnet + 1€50 (2€50)
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Magret de canard de l’ami Bertrand, cuit dans la cire d’abeille, jus au romarin, déclinaison de maïs (24€)
ou
Dos de cabillaud, façon Dieppoise (19€)
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Plateau de Fromages (8 €)
Fromage blanc en faisselle (4 €)
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Desserts ou Glaces
(prix du plat à la carte)
Menu Plaisir
2 plats
Midi : 36 € deux plats, dessert (sans fromage)
Soir : 38 € deux plats, dessert (sans fromage)
3 plats
Midi : 43 € trois plats, desserts (sans fromage)
Soir : 45 € trois plats, desserts (sans fromage)
Salade de jeunes pousses, ris de veau et foie gras(16€)
ou
Filet de saumon en gravlax, méli mélo de légumes et tarama (13 € -XL17 €)
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Omble Chevalier, cuit basse température, coriandre et baies roses (21 €)
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Granité de noix de St. Bonnet + 1€50 (2€50)
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Ballotine de Pigeon fermier de l’Allier, flambé au cognac(24 €)
Ou
Coeur de rumsteak charolais aux girolles (27 €)
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Plateau de Fromages + 4€ (8 €)
Fromage blanc en faisselle + 2€50 (4 €)
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Desserts ou Glaces
(Prix du plat à la carte)
Menu Enfant
à midi 14.50€ le soir 15.50€
Un plat à la carte (portion enfant) ou poisson blanc poché ou steak haché
Légumes du jour Ou Pommes de terre du moment
Coupe de Glace Ou Salade de Fruits Frais – boisson
prix à la carte * + 2 € au menu
Vacherin melon, menthe, Basilic 8€
Tartelette de saison 10€
Soufflé aux framboises 10 €
Plaisir chocolaté 10 €
Irish coffee / French coffee 9€ *
Café gourmand 9€ *
Coupe Croix de fer :
Sorbet myrtille, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch et Mûre, chantilly – 8€
Coupe Colonel – 8€
Café ou Chocolat liégeois – 7€
Différents parfums de glaces et sorbets, élaborés maison
Ou en provenance « DES GLACES DU SANCY »
Demandez-nous les parfums du moment la boule – 2€50
Supplément chantilly – 0€50
Salade de fruits frais – 6€
Corbeille de fruits – 6€
Cerises à l’eau de vie ou Pruneaux à l’Armagnac – 8€
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons :
Muscat ambré millésimé, hors d’âge (4cl)
Verveine ou menthe artisanales du Forez (4cl) – 4€
LES FRUITS
Salade de fruits frais 6 €– Corbeille de fruits 6 €–
Cerises à l’eau de vie 8€ – Pruneaux à l’Armagnac 8 €
LES APERITIFS & VINS
Apéritifs
Pastis (2cl) : 4 €
Martini, Muscat, Salers (8cl) : 4 €
Porto rouge ou blanc (5cl) : 4 ,50€
Absinthe (3cl) : 6 €
Coupe de Champagne (12cl) : 8 €
Spécialités (12cl)
Kir bougnat (vin rouge d’Auvergne, crème de mûre) : 3,50 €
Kir birlou (vin blanc, pomme, châtaigne) : 3,50 €
Kir gentiane (vin blanc, gentiane de St Donat) : 3,50 €
Sangria : 6 €
Américano : 8 €
Boissons sans alcool (6 à 20cl)
Paradise (cocktail de jus de fruits) : 6 €
Le Virgin Mojito (citron vert, sucre, menthe fraiche, Perrier) : 6 €
Le Verger (jus de pomme, jus de poire, sirop de caramel) : 6 €
Jus de fruits pressés, orange ou citron : 5,50 €
Pago : abricot, pomme, poire, ace, tomate : 3,50 €
Jus de fruits, Sodas, Perrier : 3,50 €
Cocktails (12 à 30cl)
Croix de Fer (Sirop d’orange, Gin, Cointreau, Champagne) : 8 €
Spritz 6 €
Pinacolada (rhum blanc, Malibu, coco, ananas) : 8 €
Mojito (rhum blanc, menthe fraiche, sucre, citron vert) : 8 €
Gin Tonic 6€
Bières
Hoogarden pression (25cl) : 3,50 €
Bières auvergnates, demandez notre sélection (33cl) : 4 €
Desperados (33cl) : 4 €
Café : 1,90 €
Infusion happy plantes Volvic : 1,90 €
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Vins au verre
Pétillant : 11cl.
Coupe de Champagne brut : 8 €
Coupe de Champagne rosé 11 €
Crémant : 5 €
Blancs Sec : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2018 : 4,50 €
Bourgogne Chardonnay Gambal 2018 : 6 €
Val de Loire Tressaille : 5 €
Blancs Moelleux :
Côteaux de l’Aubance 2018 10cl. : 4€50
Rosé : 12cl.
Côtes de Provence 2019 : 4 €
Rouge : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2018 : 4 €
Saumur Champigny 2018 : 6€
Lussac Saint Emilion Aperthus 2016 : 7 €
Bourgogne Faiveley pinot noir 2017 : 7 €
Eaux minérales
Volvic 75cl : 3,50 €
Chateldon 75cl : 5,90 €
Badoit 1l: 3,50 € 50cl 2,90 €
Verre d’eau pétillante 20 cl 0,70 €