MENU AFFAIRE
Servi jeudi et vendredi midi sauf jours fériés
Entrée ou Plat + Fromages et Dessert : 18,90 €
Entrée + Plat + Fromage et Dessert : 23,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat, d’un fromage et d’un dessert,
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
LES JEUDIS DU TERROIR
FORMULE A VOLONTE
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté OU Tête de Veau OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…..)
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Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
Les Suggestions du moment
(selon arrivage)
HUITRES GILLARDEAU N°2 21 €
COTE DE BOEUF POUR 2 PERSONNES : 65 €
CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE (300 G)- garnitures
21 €
ASSIETTE VEGETARIENNE 13 €
ASSORTIMENT DE LEGUMES 4,90 €
BOL DE SALADE VERTE 2,90 €
PRIX NET, TAXES ET SERVICES COMPRIS, HORS BOISSONS
Menu Tradition
Le Midi : 29 € – le Soir : 31 €
Rognon de Veau Rôti, Fricassée de Pleuroters aux Petits Légumes Sauce Lactée aux Carottes (13€) XXL (19 €)
OU Velouté de potimarron de Ménétrol, Crème de Ricotta à la Chataigne (12€) XXL (18€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet au parfum du moment (+1€50) (3€)
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Travers de Porc Fermier de chez Limoujoux Mariné au Soja (19€)
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Portion de Frites 4 €
Plateau de Fromages +5€ (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2€50 (4,50 €)
ou
Dessert ou Glace
(Prix du plat à la carte)
Menu Croix de fer
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 34 € – Soir : 36 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
Salade de Rigatoni d’Epeautre Bio, Jambon de Pays et Magret Fumé Pignons de Pin, Parmesan (14€) XL (22€)
OU Filet de Truite en Gravlax, Lentilles de la Limagne(16€) XXL (24€)
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Poisson du Marché, aux Marrons, Espuma de Cèpes (21€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet du moment + 1€50 (3€)
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Cuisse de Canard de la limagne Confite, Crème d’Ail (19 €)
OU Jarret de Veau Braisé, Tomaté, Tian de Légumes (25 €)
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Plateau de Fromages +5 € (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50 €)
ou
Desserts ou Glaces
à commander en début de repas
(prix du plat à la carte)
Menu Plaisir
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 48 € – Soir : 50 €
Oeuf de Léa, Façon Cocotte, à la Truffe d’été et Champignons du Moment, Cuit sur Table (15€)
OU Salade d’Escargots de Jumeaux Chimichurri et Pois Chiches
( 17€) XXL (24€)
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Dos de Cabillaud, Purée de Butternut au Cantal Condiment Cacahuètes (26€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet du moment + 1€50 (3€)
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Sous Noix de Veau Basse T°, sauce Suprême (27 €)
OU Magret de Canard de chez l’ami Bertrand, Pomme Bio de Valérie (25€) XXL (36 €)
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Plateau de Fromages + 5€ (9€)
Fromage blanc en faisselle + 2€50 (4,50€)
ou
Desserts ou Glaces
(à commander en début de repas)
(Prix du plat à la carte)
Menu Enfant
– 15.90€ – portion XXL 18,90 €
Penne à l’Auvergnate
Coupe de glace ou salade de fruit du moment
Boisson
prix à la carte * + 2 € au menu
Aux menus 2€ de supplément *
Prix à la carte
Chantilly de Mascarpone, Pomme Bio de Valérie, Glace Pomme Verte: 8€
Tartelette Citron Meringuée : 9€
Vacherin au parfum du moment : 9 €
Crème Brulée à la gentiane et verveine de L’abbaye : 8€
Sablé Cacao, Poire et son Crémeux Chocolat , Sorbet Poire: 10 €
Irish coffee / French coffee : 9€ *
Coupe Croix de fer :
Sorbet Fruits rouges, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly : 8€
Coupe Colonel : 8€
Différents parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy
Vanille, Chocolat, Café, Coco, Framboise, Myrtille, Citron la boule : 3€
Supplément chantilly 1€
Salade de Fruits du moment : 6€
Cerises à l’eau de vie :8€
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons :
Verveine artisanales du Forez (4cl) : 4€
Café de la Maison Bonnac : 1€90
Infusion Bio de Happy Plantes à Volvic : 6€
Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins : 6€
LES FRUITS
Salade de fruits frais 6 €– Corbeille de fruits 6 €–
Cerises à l’eau de vie 8€ –
LES APERITIFS & VINS
Planches Apéritives: 2 personnes 10€ – 4 personnes 17€
Pastis (2cl) 4€
Martini, Muscat, Salers (8cl) 6€
Porto rouge ou blanc (5cl) 5€50
Absinthe (3cl) 6€
Coupe de Champagne (12cl) brut 11€
Spécialités (12cl)
Kir bougnat (vin rouge d’Auvergne, crème de mûre) 5€
Kir birlou (vin blanc, pomme, châtaigne) 5€
Kir gentiane (vin blanc, gentiane de St Donat) 5€
Sangria 6€
Américano du barman 11€
Boissons sans alcool (6 à 20cl)
Paradise (cocktail de jus de fruits) 8€
Le Verger (jus de pomme, jus de poire, sirop de caramel) 8€
Jus de fruits pressés, orange ou citron 7€
Pago : abricot, pomme, poire, ace, tomate 4€50
Jus de fruits, Sodas, Perrier 4€50
Cocktails (12 à 30cl)
Croix de Fer (Sirop d’orange, Gin, Cointreau, Champagne) 11€
Pièce de Théatre ( Fruit rouge, crème de framboises, Champagne)11 €
Pinacolada (rhum blanc, Malibu, coco, ananas) 11€
Mojito (rhum blanc, menthe fraiche, sucre, citron vert) 9€
Spritz 7€
Gin Tonic 7€
Bières
Stella pression (25cl) 4€50
Bières auvergnates, demandez notre sélection (33cl) 6€
Desperados (33cl) 5€50
Café 1€90
Infusion Bio de Happy Plantes Volvic 6€
Boite à Thés variés des Trois Vins en vrac 6€
Vins au verre
Pétillant : 11cl.
Coupe de Champagne brut :11 €
Coupe de Champagne rosé 13 €
Crémant : 7 €
Blancs Sec : 12cl.
Cotes d’Auvergne : 4,50 €
L’entre 2 mers Château Bonnet : 6 €
Le Chardonnay du Mois : 7€
Le Naturel sans Sulfite du mois 6 €
Blancs Moelleux :
Le moelleux du mois : 5 €
Rosé : 12cl.
Côtes de Provence : 4,50 €
Corent Rosé : 4 €
Le Naturel Auvergnat rosé : 5 €
Rouge : 12cl.
Cotes d’Auvergne : 4€50
Naturel du Mois : 6€
Pessac Léognan : 9 €
Bourgogne du Mois: 8 €
Eaux minérales
Volvic 75cl : 4,50 €
Chateldon 75cl : 6,50 €
Badoit 1l: 4 € 50cl 3€
1/2 Evian : 3 €
Repas de groupes
Nous organisons vos repas de groupes professionnel ou familial, anniversaires, retraite, baptême, départ, communion, mariage …
Privatisation du lieu en fonction de votre budget (possibilité dj ou animation musicale)
Merci de prendre contact avec nous par mail ou téléphone pour définir vos choix à l’avance
Autocaristes : Conditions particulières : nous contacter
POUR ANIMER VOS REPAS POSSIBILITE DE MUSIQUE VIVANTE PIANISTE,GUITARISTE, ACCORDEONISTE SUIVANT VOS ENVIES
TARIFS : SUR DEMANDE
