MENU DU JOUR
Servi jeudi et vendredi midi sauf jours fériés
Entrée ou Plat + Fromages ou Dessert : 18,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 23,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou d’un dessert,
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
Tous les jeudis Midi et Soir
C’est la fête à la grenouille
Entrée du moment
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Cuisses de grenouilles à volonté
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Dessert de Benoît
27 € le midi / 29 € le soir
J’y ccroaaa pas ….
Les Suggestions du moment
(selon arrivage)
FOIE GRAS EN TERRINE, GELEE DE VIOLETTE, SABLE AU THYM 15 €
CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE (300 G)- garnitures 21€
ASSIETTE VEGETARIENNE 13 €
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slskjdlzkaFoie Gras en Terrine, Gelée de Violette, Sablé au Thym :15€
Cuisses de grenouilles en persillade (300g) – garniture : 21€
Assiette végétarienne : 13€
PRIX NET, TAXES ET SERVICES COMPRIS, HORS BOISSONS
Menu Tradition
Le Midi : 29 € – le Soir : 31 €
Hure de Bœuf Chimichurri
(13€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet Citron, Gingembre – Vodka (+1€50) (3€)
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Côte de Cochon d’Auvergne basse T° au St. Nectaire,
Petit Pois, Pleurotes, Lard Colonnata (19€)
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Plateau de Fromages +5€ (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2€50 (4,50 €)
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Dessert ou Glace
(Prix du plat à la carte)
Menu Croix de fer
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 34 € – Soir : 36 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
Avocado toast – Œuf de Léa à 64°, Mimosa Epicé et Pesto (16€)
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Trou Auvergnat + 1€50 (2€50)
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Truite Rose en Croute d’Herbes, Risotto de Parmesan et Moules (22€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet Citron, Gingembre – Vodka + 1€50 (3€)
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Magret de Canard de la Limagne aux Baies de Goji et Cerises
Polenta à l’Estragon (24 €)
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Plateau de Fromages +5 € (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50 €)
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Desserts ou Glaces
(prix du plat à la carte)
Menu Plaisir
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 48 € – Soir : 50 €
Tartare de Truite Fumée par nos soins, Pesto d’Herbes Fraiches,
Crumble de Citron, Emulsion de Parmesan ( 19€ – XL 24€)
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½ Homard Rôti, Bisque,
Tartelette Estivale de Lentilles de la Limagne(32€)
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Pause Rafraichissante : Sorbet Citron, Gingembre – Vodka + 1€50 (3€)
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Filet de Bœuf Charolais Basse T°, Cromesquis de Foie Gras,
Pastilla de Légumes, Jus Corsé au Thym(29 €)
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Plateau de Fromages + 5€ (9€)
Fromage blanc en faisselle + 2€50 (4,50€)
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Desserts ou Glaces
(Prix du plat à la carte)
Menu Enfant
– 15.90€ –
Tacos de Volaille, pomme de terre du moment
Coupe de glace ou salade de fraise
Boisson
prix à la carte * + 2 € au menu
Aux menus 2€ de supplément *
Prix à la carte
Rhubarbe Confite au Gingembre et terre d’olive, Sorbet Citron Gingembre : 10€
Bourriol Chocolat – Framboise Sorbet Framboise : 10€
Macaron Violette, Glace Vanille : 11€
Finger Fraise – Pistache, Glace Pistache : 11€
Irish coffee / French coffee : 9€ *
Coupe Croix de fer :
Sorbet Cassis, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly : 8€
Coupe Colonel : 8€
Différents parfums de glaces et sorbets, élaborés maison
Demandez-nous les parfums du moment la boule : 3€
Supplément chantilly 1€
Salade de Fraises au Basilic : 6€
Cerises à l’eau de vie :8€
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons :
Verveine artisanales du Forez (4cl) : 4€
Café :1€90
Infusion Bio de Happy Plantes à Volvic : 6€
Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins $: 6€
LES FRUITS
Salade de fruits frais 6 €– Corbeille de fruits 6 €–
Cerises à l’eau de vie 8€ –
LES APERITIFS & VINS
Planches Apéritives: 2 personnes 9€ – 4 personnes 16€
Pastis (2cl) 4€
Martini, Muscat, Salers (8cl) 6€
Porto rouge ou blanc (5cl) 5€50
Absinthe (3cl) 6€
Coupe de Champagne (12cl) brut 11€
Spécialités (12cl)
Kir bougnat (vin rouge d’Auvergne, crème de mûre) 5€
Kir birlou (vin blanc, pomme, châtaigne) 5€
Kir gentiane (vin blanc, gentiane de St Donat) 5€
Sangria 6€
Américano du barman 11€
Boissons sans alcool (6 à 20cl)
Paradise (cocktail de jus de fruits) 8€
Le Verger (jus de pomme, jus de poire, sirop de caramel) 8€
Jus de fruits pressés, orange ou citron 7€
Pago : abricot, pomme, poire, ace, tomate 4€50
Jus de fruits, Sodas, Perrier 4€50
Cocktails (12 à 30cl)
Croix de Fer (Sirop d’orange, Gin, Cointreau, Champagne) 11€
Pinacolada (rhum blanc, Malibu, coco, ananas) 11€
Mojito (rhum blanc, menthe fraiche, sucre, citron vert) 9€
Spritz 7€
Gin Tonic 7€
Bières
Stella pression (25cl) 4€50
Bières auvergnates, demandez notre sélection (33cl) 6€
Desperados (33cl) 5€50
Café 1€90
Infusion Bio de Happy Plantes Volvic 6€
Boite à Thés variés des Trois Vins en vrac 6€
Vins au verre
Pétillant : 11cl.
Coupe de Champagne brut :11 €
Coupe de Champagne rosé 13 €
Crémant : 8 €
Blancs Sec : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2019 : 4,50 €
Menetou Salon Anthony Girard : 5 €
Hautes Côtes de Nuits blanc 2019 : 7€
Blancs Moelleux :
Coteau de l’Aubance domaine Montgilet : 5 €
Rosé : 12cl.
Côtes de Provence 2019 : 4 €
Rouge : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2020 : 4 €
Saumur Champigny 2020 : 6€
Pessac Léognan Apertus 2016 : 7 €
Marsannay 2017 : 7 €
Eaux minérales
Volvic 75cl : 4,50 €
Chateldon 75cl : 6,500 €
Badoit 1l: 4 € 50cl 3€
Verre d’eau pétillante 20 cl 0,70 €