MENU DU JOUR
Servi jeudi et vendredi midi sauf jours fériés
Entrée ou Plat + Fromages ou Dessert : 18,90 €
Entrée + Plat + Fromage ou Dessert : 23,90 €
Ce menu se compose d’une entrée, d’un plat, d’un fromage ou d’un dessert,
Nous vous proposons des mets et des recettes suivant le marché du jour.
Tous les jeudis Midi et Soir
C’est la fête à la grenouille
Entrée du moment
***
Cuisses de grenouilles à volonté
***
Dessert du jour
27 € le midi / 29 € le soir
J’y ccroaaa pas ….
Les Suggestions du moment
(selon arrivage)
CUISSES DE GRENOUILLES EN PERSILLADE (300 G)- garnitures
21 €
ASSIETTE VEGETARIENNE 13 €
ASSORTIMENT DE LEGUMES 4,90 €
BOL DE SALADE VERTE 2,90 €
PRIX NET, TAXES ET SERVICES COMPRIS, HORS BOISSONS
Menu Tradition
Le Midi : 29 € – le Soir : 31 €
Carpaccio de Pieds de Cochon à l’Auvergnate, Sauche Chimichurri (12€)
OU Crème d’Asperges Blanches au Cantal, Oeuf Poché de Léa (13€)
* * *
Pause Rafraichissante : Sorbet au parfum du moment (+1€50) (3€)
* * *
Cuisse de Canard de la Limagne Confite, Crème d’Ail (19€)
* * *
Plateau de Fromages +5€ (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2€50 (4,50 €)
ou
Dessert ou Glace
(Prix du plat à la carte)
Menu Croix de fer
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 34 € – Soir : 36 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
Escargot à la Sommièroise (14€)
OU Filet de Truite en Gravlax, Lentilles de la Limagne(13€)
* * *
Poisson du Marché, Fondue de Pousses d’Epinards, Beurre rouge (21€)
***
Pause Rafraichissante : Sorbet du moment + 1€50 (3€)
***
Parmentier de Cochon Fumé d’Auvergne, Destructuré, Sauce Gaperon (19 €)
OU Pavé de Boeuf Charolais aux 2 Poivres (25 €)
* * *
Plateau de Fromages +5 € (9 €)
Fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50 €)
ou
Desserts ou Glaces
à commander en début de repas
(prix du plat à la carte)
Menu Plaisir
2 plats
Entrée
+ Poisson ou Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 41 € – Soir : 43 €
3 plats
Entrée
+ Poisson
+ Viande
+ Dessert (sans fromage)
Midi : 48 € – Soir : 50 €
Salade Façon Périgourdine au Canard d’Auvergne (17€)
OU Salade de Rigatoni d’Epeautre Bio, Chair de Tourteau et Ricotta
( 15€)
* * *
Filet d’omble Chevalier confit, condiments d’Algues et Brocolis (25€)
* * *
Pause Rafraichissante : Sorbet du moment + 1€50 (3€)
* * *
Filet de Veau aux Morilles et Garnitures de saison(27 €)
OU Magret de Canard de chez l’ami Bertrand, Poivre Fermenté, Condiment de Yaourt Grec aux Cerises (25€)
* * *
Plateau de Fromages + 5€ (9€)
Fromage blanc en faisselle + 2€50 (4,50€)
ou
Desserts ou Glaces
(à commander en début de repas)
(Prix du plat à la carte)
Menu Enfant
– 15.90€ – portion XXL 18,90 €
Croustillant de boeuf Bolognaise
Coupe de glace ou salade de fruit du moment
Boisson
prix à la carte * + 2 € au menu
Aux menus 2€ de supplément *
Prix à la carte
Chantilly de Mascarpone, Fraises et Crémeux Citron, Sablé Breton, Glace Fromage Blanc Acidulé: 8€
Tartelette Citron Meringuée : 9€
Vacherin au parfum du moment : 9 €
Crème Brulée à l’ail noir de Billom : 8€
Sablé Cacao, cerises et Crémeux Chocolat Lait Tonka, Sorbet Griotte : 10 €
Irish coffee / French coffee : 9€ *
Coupe Croix de fer :
Sorbet Fruits rouges, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly : 8€
Coupe Colonel : 8€
Différents parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy
Vanille, Chocolat, Café, Coco, Framboise, Fraise Citron la boule : 3€
Supplément chantilly 1€
Salade de Fruits du moment : 6€
Cerises à l’eau de vie :8€
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons :
Verveine artisanales du Forez (4cl) : 4€
Café de la Maison Bonnac : 1€90
Infusion Bio de Happy Plantes à Volvic : 6€
Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins : 6€
LES FRUITS
Salade de fruits frais 6 €– Corbeille de fruits 6 €–
Cerises à l’eau de vie 8€ –
LES APERITIFS & VINS
Planches Apéritives: 2 personnes 9€ – 4 personnes 16€
Pastis (2cl) 4€
Martini, Muscat, Salers (8cl) 6€
Porto rouge ou blanc (5cl) 5€50
Absinthe (3cl) 6€
Coupe de Champagne (12cl) brut 11€
Spécialités (12cl)
Kir bougnat (vin rouge d’Auvergne, crème de mûre) 5€
Kir birlou (vin blanc, pomme, châtaigne) 5€
Kir gentiane (vin blanc, gentiane de St Donat) 5€
Sangria 6€
Américano du barman 11€
Boissons sans alcool (6 à 20cl)
Paradise (cocktail de jus de fruits) 8€
Le Verger (jus de pomme, jus de poire, sirop de caramel) 8€
Jus de fruits pressés, orange ou citron 7€
Pago : abricot, pomme, poire, ace, tomate 4€50
Jus de fruits, Sodas, Perrier 4€50
Cocktails (12 à 30cl)
Croix de Fer (Sirop d’orange, Gin, Cointreau, Champagne) 11€
Pièce de Théatre ( Fruit rouge, crème de framboises, Champagne)11 €
Pinacolada (rhum blanc, Malibu, coco, ananas) 11€
Mojito (rhum blanc, menthe fraiche, sucre, citron vert) 9€
Spritz 7€
Gin Tonic 7€
Bières
Jupiler pression (25cl) 4€50
Bières auvergnates, demandez notre sélection (33cl) 6€
Desperados (33cl) 5€50
Café 1€90
Infusion Bio de Happy Plantes Volvic 6€
Boite à Thés variés des Trois Vins en vrac 6€
Vins au verre
Pétillant : 11cl.
Coupe de Champagne brut :11 €
Coupe de Champagne rosé 13 €
Crémant : 7 €
Blancs Sec : 12cl.
Cotes d’Auvergne : 4,50 €
Les 2 Albions : 6 €
Le Chardonnay du Mois : 7€
Blancs Moelleux :
Le moelleux du mois : 5 €
Rosé : 12cl.
Côtes de Provence : 4,50 €
Rouge : 12cl.
Cotes d’Auvergne 2020 : 4€50
Côte du Rhône Colombo : 8€
Pessac Léognan : 8 €
Marsannay : 8 €
Eaux minérales
Volvic 75cl : 4,50 €
Chateldon 75cl : 6,50 €
Badoit 1l: 4 € 50cl 3€
Verre d’eau pétillante 20 cl 0,70 €