(Prix à la carte)
Velouté du Moment (14 €) (XL 19 €)
°°°
Sorbet Citron – Gingembre – Vodka citron des Scories + 2,50 € ( 4€)
°°°
Parmentier de Canard, Sauce au Gaperon (21€)
Ou Assiette Végétarienne (14€)
°°°
Plateau de fromages + 5€ (9€)
Ou fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50€)
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Dessert ou glace au choix
midi : 29 € – soir : 31 €
Velouté du Moment (14 €) (XL 19 €)
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Sorbet Citron – Gingembre – Vodka citron des Scories + 2,50 € ( 4€)
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Parmentier de Canard, Sauce au Gaperon (21€)
Ou Assiette Végétarienne (14€)
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Plateau de fromages + 5€ (9€)
Ou fromage blanc en faisselle +2,50 € (4,50€)
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Dessert ou glace au choix
Mosaïque de Saumon en Gravlax et Asperges de Pays (17€ – XL 28€ )
Ou
Crépinette de Pieds de Cochons, Salade de Lentilles
De la Limagne au Foie Gras (16€ – XL 26€)
* * *
Poisson du Marché, Condiment de Citron Noir,
Risotto d’Artichaud (24€)
* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories : 2€50 – XL 4€ **
* * *
Poulet AOC du Bourbonnais, à la Sauge (27€)
* * *
Supp. au menu
Portion de Frites – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup
Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)
***
Dessert ou glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément
Mosaïque de Saumon en Gravlax et Asperges de Pays (17€ – XL 28€ )
Ou
Crépinette de Pieds de Cochons, Salade de Lentilles
De la Limagne au Foie Gras (16€ – XL 26€)
* * *
Poisson du Marché, Condiment de Citron Noir,
Risotto d’Artichaud (24€)
* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories : 2€50 – XL 4€ **
* * *
Poulet AOC du Bourbonnais, à la Sauge (27€)
* * *
Supp. au menu
Portion de Frites – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup
Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)
***
Dessert ou glace
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément
Œuf de Léa, Façon Cocotte, au Foie Gras de la Limagne,
Cuit sur Table (19€)
Ou
Conchiglioni Farcies d’Escargots de Jumeaux
Et Champignons en Persillade (18€ – XL 29€)
* * *
Nage de Noix de St. Jacques au Combava,
Salsa Verde d’Herbes Fraiches (28 €)
* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories (2,50€ – XL 4€) **
* * *
Duo de Joue de Bœuf et Ris de Veau,
Braisé à la Bière IPA d’N.K. (31 € -XL 52€)
Ou
Magret de Canard de chez Bertrand,
Miel et Citron (28 € – XL42€)
* * *
Supp. au menu
Portion de Frites 5€**
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup
Plateau de Fromages (5€ – XL 9€)
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)
OU
Dessert ou Glace
à commandez en début de repas
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour sup)
Œuf de Léa, Façon Cocotte, au Foie Gras de la Limagne,
Cuit sur Table (19€)
Ou
Conchiglioni Farcies d’Escargots de Jumeaux
Et Champignons en Persillade (18€ – XL 29€)
* * *
Nage de Noix de St. Jacques au Combava,
Salsa Verde d’Herbes Fraiches (28 €)
* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories (2,50€ – XL 4€) **
* * *
Duo de Joue de Bœuf et Ris de Veau,
Braisé à la Bière IPA d’N.K. (31 € -XL 52€)
Ou
Magret de Canard de chez Bertrand,
Miel et Citron (28 € – XL42€)
* * *
Supp. au menu
Portion de Frites 5€**
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup
Plateau de Fromages (5€ – XL 9€)
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)
OU
Dessert ou Glace
à commandez en début de repas
(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour sup)
FORMULE À VOLONTÉ
Entrée du moment
°°°
Cuisses de grenouilles à volonté
OU Tête de Veau Sauce Gribiche
OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)
°°°
Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
pour 2personnes
Sauce Gribiche
Moutarde de Charroux et frites
Persillade
15.90€ – portion XXL 18,90 €
Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes
Coupe de glace
OU salade de fruit du moment
Boisson
FORMULE À VOLONTÉ
Entrée du moment
°°°
Cuisses de grenouilles à volonté
OU Tête de Veau Sauce Gribiche
OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)
°°°
Dessert de saison
27 € le midi / 29 € le soir
pour 2personnes
Sauce Gribiche
Moutarde de Charroux et frites
Persillade
15.90€ – portion XXL 18,90 €
Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes
Coupe de glace
OU salade de fruit du moment
Boisson
Sorbet fruit rouge, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly
Parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy - Supplément chantilly 1 €
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons : Liqueur de Verveine artisanales du Forez (4cl) 4€ Café de La Maison Bonnac à Riom 1€90 Infusion Bio de Happy Plantes à Châtel-Guyon 6€ Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins à Châtel-Guyon 6€
Sorbet fruit rouge, Fruits frais, Cerises Griotte, Kirsch, chantilly
Parfums de glaces et sorbets artisanaux du Sancy - Supplément chantilly 1 €
Pour accompagner votre dessert, nous vous proposons : Liqueur de Verveine artisanales du Forez (4cl) 4€ Café de La Maison Bonnac à Riom 1€90 Infusion Bio de Happy Plantes à Châtel-Guyon 6€ Boite à Thés Variés en Vrac des Trois Vins à Châtel-Guyon 6€
MIDI
Du jeudi au dimanche
SOIR
Du mercredi au dimanche
Concert le dimanche soir
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