LES MENUS

À TABLE !

MENU TRADITION
midi : 29 €  –  soir : 31 €

(Prix à la carte)

Velouté  du Moment (14 €) (XL 19 €)

°°°

Sorbet Citron – Gingembre – Vodka citron des Scories + 2,50 €  ( 4€)

°°°

Parmentier de Canard, Sauce au Gaperon (21€)

Ou Assiette Végétarienne (14€)

°°°

Plateau de fromages + 5€ (9€)

Ou fromage blanc en faisselle  +2,50 € (4,50€)

°°°

Dessert ou glace au choix


MENU TRADITION

midi : 29 €  –  soir : 31 €

Velouté  du Moment (14 €) (XL 19 €)

°°°

Sorbet Citron – Gingembre – Vodka citron des Scories + 2,50 €  ( 4€)

°°°

Parmentier de Canard, Sauce au Gaperon (21€)

Ou Assiette Végétarienne (14€)

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Plateau de fromages + 5€ (9€)

Ou fromage blanc en faisselle  +2,50 € (4,50€)

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Dessert ou glace au choix


MENU CROIX DE FER

Mosaïque de Saumon en Gravlax et Asperges de Pays (17€ – XL 28€ )

Ou

Crépinette de Pieds de Cochons, Salade de Lentilles
De la Limagne au Foie Gras (16€ – XL 26€)

* * *

Poisson du Marché, Condiment de Citron Noir,
Risotto d’Artichaud (24€)

* * *

Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories  : 2€50 – XL 4€ **

* * *

Poulet AOC du Bourbonnais, à la Sauge (27€)

* * *
Supp. au menu
Portion de Frites  – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup

Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

***

Dessert ou glace

 

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément

Accord Mets et Vins de Notre Sélection : 3 verres Traditions 21€ ou 3 verres de Vins Natures 31€
MENU CROIX DE FER

Mosaïque de Saumon en Gravlax et Asperges de Pays (17€ – XL 28€ )

Ou

Crépinette de Pieds de Cochons, Salade de Lentilles
De la Limagne au Foie Gras (16€ – XL 26€)

* * *

Poisson du Marché, Condiment de Citron Noir,
Risotto d’Artichaud (24€)

* * *

Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories  : 2€50 – XL 4€ **

* * *

Poulet AOC du Bourbonnais, à la Sauge (27€)

* * *
Supp. au menu
Portion de Frites  – 5€ **
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup

Plateau de Fromages (5€ – XL 9 € )
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

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Dessert ou glace

 

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour supplément

MENU PLAISIR

Œuf de Léa, Façon Cocotte, au Foie Gras de la Limagne,
Cuit sur Table (19€)

Ou

Conchiglioni Farcies d’Escargots de Jumeaux
Et Champignons en Persillade (18€ – XL 29€)

* * *
Nage de Noix de St. Jacques au Combava,
Salsa Verde d’Herbes Fraiches (28 €)

* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories (2,50€ – XL 4€) **

* * *
Duo de Joue de Bœuf et Ris de Veau,
Braisé à la Bière IPA d’N.K. (31 € -XL 52€)

Ou

Magret de Canard de chez Bertrand,
Miel et Citron (28 € – XL42€)

* * *
Supp. au menu
Portion de Frites 5€**
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup

Plateau de Fromages (5€ – XL 9€)
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

OU

 Dessert ou Glace

 à commandez en début de repas

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour sup)

Accord Mets et Vins de Notre Sélection : 3 verres Traditions 21€ ou 3 verres de Vins Natures 31€
MENU PLAISIR

Œuf de Léa, Façon Cocotte, au Foie Gras de la Limagne,
Cuit sur Table (19€)

Ou

Conchiglioni Farcies d’Escargots de Jumeaux
Et Champignons en Persillade (18€ – XL 29€)

* * *
Nage de Noix de St. Jacques au Combava,
Salsa Verde d’Herbes Fraiches (28 €)

* * *
Supp. au menu
Sorbet Verveine orange- gin des Scories (2,50€ – XL 4€) **

* * *
Duo de Joue de Bœuf et Ris de Veau,
Braisé à la Bière IPA d’N.K. (31 € -XL 52€)

Ou

Magret de Canard de chez Bertrand,
Miel et Citron (28 € – XL42€)

* * *
Supp. au menu
Portion de Frites 5€**
Sauces Maison : Mayonnaise ou Ketchup

Plateau de Fromages (5€ – XL 9€)
Fromage blanc en faisselle (2€50 – XL 4€50)

OU

 Dessert ou Glace

 à commandez en début de repas

(*Prix du plat à la carte) (**Prix pour sup)

LES JEUDIS DU TERROIR

FORMULE À VOLONTÉ

Entrée du moment

°°°

Cuisses de grenouilles à volonté

OU Tête de Veau Sauce Gribiche

OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)

°°°

Dessert de saison

 27 € le midi / 29 € le soir

MENU ENFANT

15.90€ – portion XXL 18,90 €

Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes

Coupe de glace
OU salade de fruit du moment

Boisson

LES JEUDIS DU TERROIR

FORMULE À VOLONTÉ

Entrée du moment

°°°

Cuisses de grenouilles à volonté

OU Tête de Veau Sauce Gribiche

OU Recette du Moment (Pieds de Cochon, Tripoux, Coq au vin…)

°°°

Dessert de saison

 27 € le midi / 29 € le soir

MENU ENFANT

15.90€ – portion XXL 18,90 €

Gnocchi à l’Auvergnate
OU Steack Haché Frites
OU Poisson Vapeur Légumes

Coupe de glace
OU salade de fruit du moment

Boisson